Millones de consumidores son engañados en lo supermercados cuandp adquieren productos llamados “naturales” o “casi orgánicos” que son puramente una etiqueta de mercadeo.
Esto “alimentos naturales” son considerablemente más baratos que los alimentos orgánicos y por esta razón la gente los compra.
Cada año los estadounidenses adquieren US$50 mil millones de alimentos que se comercializan como “naturales”, mientras que sólo compran US$30 mil millones de dólares en productos orgánicos.
Varias encuestas recientes indican que la mayoría de los consumidores no saben la diferencia entre “natural” o “todo natural” y los alimentos orgánicos.
Por arte de magia, los artistas del marketing, toman estos alimentos convencionales, vitaminas, productos de marca propia, y productos de cuidado personal y los convierten en “naturales” o “casi orgánicos” y por supuesto los venden más caros que los productos convencionales.
La inmensa mayoría de los alimentos naturales, no son orgánicos, sino más bien productos cosechados con químicos agrícolas, alto consumo energético y provienen de fábricas de producción masiva de alimentos.
Si usted lleva estos productos naturales a un laboratorio encontrará:
- Residuos de plaguicidas
- Organismos genéticamente modificados
- Una larga lista de productos químicos problemáticos
Rastree estos productos y en la granja o fábrica lo que encontrará será:
- Un clima de desestabilización
- Fertilizantes químicos
- Pesticidas
- Fungicidas
- Herbicidas
- Campesinos y trabajadores de la industria de procesamiento de alimentos explotados
¿Qué signifca la certificación orgánica o “USDA Organic” en EE UU?
Signfica que estos productos están certificados como 95 a 100% orgánicos. La certificación orgánica confirma que un certificador independiente acreditado por el USDA National Organic Program (NOP) ha inspeccionado periódicamente la granja del agricultor, sus instalaciones, ingredientes y ha revisado sus prácticas. El certificador asegura que el productor ha seguido las estrictas normas del NOP y mantiene registros detallados.
En estas fincas están prohibidos: los plaguicidas sintéticos, medicamentos para animales, lodos de depuradora, los OGM, la irradiación, y los fertilizantes químicos.
Los animales de granja, el suelo y los cultivos han sido manejados orgánicamente, los alimentos hansido procesados con ciertos métodos y sólo utilizan los ingredientes permitidos.
¿Qué significa que un alimento es “natural”?
En la inmensa mayoría de los casos no tiene sentido esta etiqueta. Los alimentos naturales, son alimentos producidos por medios convencionales, con un barniz verde.
Los productos naturales son producidos rutinariamente con pesticidas, abonos químicos, hormonas, ingeniería genética, y lodos de depuradora.
Los alimento naturales o los productos convencionales,los productos lácteos o alimentos enlatados o congelados se producen típicamente en grandes fincas industriales o se procesan en plantas que son altamente contaminantes, químico-intensivas y que usan la energía intensivamente.
En la mayoría de los casos, los productos “naturales” y “sostenibles”, no son respaldados por normas y reglamentos, ni certificados por una institución independiente.
La etiqueta que dice producto natural y sostenible son normalmente declaraciones de mercadeo y sus procesos no son vigilados ni controlados.
Para una evaluación de las etiquetas ecológicas visite el sitio Web de la Unión de Consumidores .
La oficina de Seguridad Alimentaria del servicio de inspección de EE UU tiene reglas para la utilización del término “natural” en la carne. Básicamente los productos no pueden contener sabores artificiales, colorantes, ni conservantes y no pueden tener más que un mínimo de procesamiento. En los productos no cárnicos, el término “natural” es pura propaganda.
Compre productos orgánicos certificados, no los llamados productos naturales.
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